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Los 5 mejores desayunos caseros

¿Por qué comer en casa? Son muchas las personas que se preguntan por qué deberían hacer esto y no tomar una opción rápida en la calle antes de llegar al trabajo, y la razón es que en casa sabemos lo que preparamos. Por ello, queremos compartir contigo cinco desayunos caseros.

Algunos de los ingredientes que mencionaremos puedes prepararlos desde el día anterior para que al momento de hacer la preparación esto te tome menos tiempo, en caso que tengas prisa por llegar al trabajo.

Sin embargo, también puedes dedicar un momento para hacer algo rico y despertar un poco más temprano, en caso de cumplir con obligaciones en horas de la mañana. Al final, es un tiempo que se invierte en salud y en querernos a nosotros mismos.

Luego de haber pasado un ayuno de ocho horas nuestro cuerpo no pide otra cosa que los nutrientes necesarios para comenzar la rutina. Un buen desayuno garantiza las energías que necesitaremos a lo largo del día. No obstante, vale acotar que la idea no es obsesionarnos con incorporar todos los grupos dentro de nuestro primer platillo, sino de comer de una manera balanceada.

No todos los desayunos deliciosos tienen que ser perjudiciales, al contrario, podemos hacer preparaciones muy ricas y en casa. A continuación, una breve lista con algunas sugerencias.

Los 5 mejores desayunos caseros

Desayunos Saludables

Los auténticos desayunos caseros

Todos estos desayunos son deliciosos y se preparan rápidamente.

  • Omelet de espinacas y jamón

Este plato es muy sabroso, pero además de ello también tiene un valor nutritivo muy importante debido a las espinacas. Una buena idea es consumirlo con unas tortillitas de maíz.

Esta preparación no supera los quince minutos, lo único que requiere un poco más de tiempo es lavar las espinacas y deshojarlas.

Ingredientes

  • ­Espinacas
  • Rebanadas de jamón de pollo o pavo
  • 4 huevos
  • Queso gouda
  • Sal
  • Pimienta
  • Una cucharada de mantequilla

Preparación

Primero, se toman las hojas de espinacas y se botan los tallos. Estas hojas deben ser muy bien lavadas, con una buena cantidad de agua para que queden bien desinfectadas. Luego se dejan escurrir unos segundos. Si quedan un poco húmedas no hay problema porque esto será útil al momento de cocinarlas.

Luego se debe cortar el queso, en hojitas bastante finas y dividirlas en dos porciones. Seguidamente se coloca la sartén al fuego y se agregan las espinacas con la sal y la pimienta. En este momento no se debe agregar ni mantequilla ni aceite, solo las espinacas a fuego lento y por uno o dos minutos. Luego que estén pasadas por la sartén se deben escurrir y hacerles presión con una cuchara para sacarle más agua.

Deben ser cortadas finamente. Se colocan en un recipiente y se agregan los huevos. Se baten y se llevan de nuevo a la sartén agregando la cucharada de mantequilla. Cuando la mantequilla esté derretida es que se colocará la mitad de la mezcla.

Cuando la tortilla esté lista se le esparce una porción del queso. Se hace lo mismo con la otra mitad de la mezcla. Finalmente, se le agrega el jamón y se degusta. Esta preparación es para dos personas, si se prefiere se pueden reducir los ingredientes y se sirve para una sola persona.

Los 5 mejores desayunos caseros
  • Rollos de queso con jamón

Estos rollitos son muy adorados por los niños, así que no tendrás problemas de alimentar a los pequeños de la casa.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan
  • 4 cucharadas de frijol refrito
  • 2 rebanadas de jamón
  • 4 rebanadas de queso amarillo

Preparación

Se cortan los bordes de los panes y se aplanan con ayuda de un rodillo. Luego se le untan los frijoles, se añade el queso y el jamón. Finalmente, se enrolla. Tal como podemos ver, esta preparación bastante rápida si se tienen los ingredientes a mano. Es una receta cuyos ingredientes podemos tener desde el día anterior y solo preparar el día del desayuno.

  • 3 Tostadas de pan a la francesa

Las tostadas de pan deben estar cortadas en ruedas y luego de haber sido humedecidas con huevo, azúcar y leche se deben freír y servir con miel. La siguiente receta es para cuatro personas.

Ingredientes

  • 4 Huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2/3 taza de leche
  • Sal al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 8 rebanadas de pan
  • Aceite
  • Azúcar y canela molida
  • Miel

Preparación

Esta preparación es sencilla y solo requiere quince minutos máximo. Los huevos, el azúcar y la sal deben ser batidos en un recipiente. En una sartén se agrega la mantequilla y el aceite, las rebanadas de pan deben ser humedecidas con el huevo batido y luego puestas a dorar.

Cuando estén listas se retiran y se agrega la miel y canela al gusto. Se deben comer calientes. Son muy deliciosas y con un sabor único que le aporta la canela.

  • Huevos con champiñones y espinacas
Los 5 mejores desayunos caseros

Además de nutritiva y deliciosa, este desayuno es preferido por muchos debido a la energía que aporta y los beneficios que la espinaca le da al organismo. Su preparación también es rápida.

 Ingredientes

  • 1 taza de champiñones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de espinaca 
  • 1 huevo

Preparación

Se coloca la mitad del aceite de oliva en la sartén y se saltean las espinacas con los champiñones. Esta mezcla se coloca en un plato. Con la otra parte del aceite de oliva se preparan los huevos en la sartén.

  • Pan tostado con salmón

Este desayuno, además de ser delicioso, es bajo en calorías y muy saludable. También se prepara muy rápido. Los ingredientes que se necesitan son los siguientes:

Ingredientes

  • 1/4 aguacate
  • 1 rebanada de pan tostado (integral)
  • 1 cucharada pequeña de cebollino
  • 2 onzas salmón ahumado
  • Rebanadas de cebolla roja

Preparación

El aguacate se tritura con un tenedor y se coloca sobre el pan tostado. Arriba, se añade la cebolla, el salmón, la pimienta y el cebollín. Si se desea, se puede repetir, ya que solo tiene 310 calorías. Se puede consumir también pan de centeno. Este desayuno es tan saludable que muchas personas que siguen planes dietéticos lo consumen varias veces a la semana.

Estos 5 mejores desayunos también mejorarán su estado de ánimo y te darán mucha energía.

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